Ετικέτα: τροφές

Στην Αγιουρβέδα (Ayurveda/όπου ayus=ζωή,ζωτική δύναμη, υγεία & veda=ολοκληρωμένη γνώση, επιστήμη) όλες οι τροφές&τα βότανα ταξινομούνται με βάση τις έξι γεύσεις: γλυκό-πατάτα,ρύζι κλπ. ξινό-λεμόνι, σπανάκι κλπ. αλμυρό-μεταλλικά άλατα, φύκια κλπ. δριμύ-βασιλικός, γαρύφαλλο κλπ. πικρό-αγκινάρα, πικρομάρουλο κλπ. στυφό-φασκόμηλο, μύρτιλλο κ.α Οι κατηγορίες όπου είναι χωρισμένες οι τροφές, πιστεύεται πως δρουν/βοηθούν το σώμα αυξάνοντας ή μειώνοντας τις τρείς διαθέσεις: κάφα...

Τα λίπη και οι υδατάνθρακες παρέχουν στον οργανισμό ενέργεια (δύναμη) που μετριέται σε θερμίδες. Οι θερμίδες είναι: η λειτουργία και η κίνηση του οργανισμού, η κάθε δραστηριότητά του, η κάθε καύση ενέργειας  που κάνει η οποία προϋποθέτει ενέργεια δηλαδή δύναμη σωματική. Προσλαμβάνουμε ενέργεια μέσω των τροφών για να κάνουμε καύσεις και να...