Παλαιός όρος ο οποίος αφορά ελαιώδες αρωματικό υλικό το οποίο παράγεται με απόσταξη από το ξύλο δένδρου του γένους Betula (Ξυλόπισσα). Σύγχυση επικρατεί διότι ο όρος χρησιμοποιείται και για άλλα έλαια όπως αυτά μετά από εκχύλιση, συνήθως κίτρου αλλά και άλλων προϊόντων.
Τα αιθέρια έλαια ονομάζονται πτητικά διότι πολλά από...