Η Βιταμίνη Β6 ανήκει στο σύμπλεγμα των βιταμινών Β (μπορεί να τη συναντήσουμε και ως πυριδοξίνη) και είναι υδατοδιαλυτή επίσης η πυριδοξίνη, πυριδοξάλη και πυριδοξαμίνη μετατρέπονται σε pyridoxal phosphate.
Στα τρόφιμα τη βρίσκουμε σε συκώτι πουλερικών, κρέας, μαγιά μπύρας, ηλιόσπορους, καρύδια, μπανάνες κ.α
Το έλαιο νυκτολούλουδου ή primrose oil/evening primrose προέρχεται από τους σπόρους του άνθους του και έχει υποκίτρινο χρώμα. Ανήκει στην οικογένεια Primulaceae.
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε γ-λινολενικό οξύ (GLA), το GLA ανήκει στα Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα και μετατρέπεται εύκολα (στο ανθρώπινο σώμα) σε προσταγλανδίνη Ε1 (PGE1).
Στο εμπόριο κυκλοφορεί αυτούσιο για...