Η βιταμίνη C είναι γνωστή και ως η βιταμίνη κατά του κρυολογήματος.
Η βασική της λειτουργία είναι η δημιουργία κολλαγόνου*, μίας πρωτεϊνικής φύσεως ουσία.
Η βιταμίνη C προλαμβάνει την αναιμία που οφείλεται σε έλλειψη σιδήρου (και για αυτό το λόγο πρέπει να λαμβάνουμε τροφές πλούσιες σε σίδηρο και βιταμίνη C ταυτόχρονα...