Get Adobe Flash player

Άρθρα με το tag: ‘ενέργεια’

Ιώδιο (iodine/53)

κρύσταλλος ιωδίου Ι (με ατομικό αριθμό 53).

Το ιώδιο (Ι) είναι μέταλλο. Συνήθως το προσλαμβάνουμε μέσω της τροφής μας με τη χρήση ιωδιούχου αλατιού. Είναι βασικό στοιχείο για την ομαλή λειτουργία του θυρεοειδικού αδένα (βοηθάει στην παραγωγή της θυροξίνης).

Μέσω της λήψης του ρυθμίζεται ο μεταβολισμός (δηλαδή η ενέργεια που θα παραχθεί-η καύση θερμίδων-και η ανάπτυξη) του σώματος όπως δε η ρύθμιση του βάρους. Η έλλειψη του μπορεί να προκαλέσει εκτός από αύξηση του σωματικού βάρους (ακόμη και αν δεν τρώτε πολύ), υπνηλία, ατονία αλλά και χαμηλή libido.

Η επιπλέον χρήση του (κυρίως κατά τη διάρκεια της εφηβείας) μπορεί να δημιουργήσει: ακμή, έξαρση της ήδη υπάρχουσας ακμής αλλά και ερεθισμό της επιδερμίδας.

Πριν λάβετε οποιοδήποτε σκεύασμα που περιέχει ιώδιο, ρωτήστε τον γιατρό σας ή/και προβείτε σε αιματολογικές εξετάσεις για να δείτε σε ποιά επίπεδα κυμαίνονται οι τιμές που έχουν να κάνουν με την λειτουργία του θυρεοειδή αδένα!

 

Ενέργεια των τροφών κ.α

Ενεργειακή πρόσληψη «εναντίον» ενεργειακής δαπάνης έχει θέμα το άρθρο ου διάβασα με πολύ ενδιαφέρον στο balancediet.gr!!!

Αν θέλετε να μάθετε και εσείς ενδιαφέροντα στοιχεία και πληροφορίες για την τροφική ενέργεια και την παχυσαρκία, διαβάστε εδώ!!! 

Maca (Μάκα)

Maca ή Lepidium meyenii είναι φυτό ποώδες διετές ή πολυετές το οποίο βρίσκεται στο Περού (στις Άνδεις).

Συγγενεύει με την κράμβη και το ραδίκι. Η υποκοτύλη της χρησιμοποιείται στη φαρμακολογία (επίσης κατά τη διάρκεια της αποικιοκρατίας έχει χρησιμοποιηθεί και ως νόμισμα). Τα φύλλα της μπορούν να καταναλωθούν και ως σαλάτα. 🙂

H μάκα είναι πλούσια σε υδατάνθρακες (60%), πρωτεΐνες (10%) και χαμηλή σε λίπη (2,2%).

Υπάρχει σαν φαρμακευτικό σκεύασμα σε μορφή κάψουλων και χορηγείται ως ήπιο τονωτικό (ενέργειας), επίσης ως αυξητικό της σεξουαλικής διάθεσης (libido) αλλά και ως αυξητικό του σπέρματος.

Λίπη και Υδατάνθρακες / Θερμίδες

Τα λίπη και οι υδατάνθρακες παρέχουν στον οργανισμό ενέργεια (δύναμη) που μετριέται σε θερμίδες.

Οι θερμίδες είναι:

η λειτουργία και η κίνηση του οργανισμού, η κάθε δραστηριότητά του, η κάθε καύση ενέργειας  που κάνει η οποία προϋποθέτει ενέργεια δηλαδή δύναμη σωματική.

Προσλαμβάνουμε ενέργεια μέσω των τροφών για να κάνουμε καύσεις και να παραχθεί ενέργεια!

Η απαραίτητη αυτή ενέργεια αντλείται από τις τροφές και μετριέται σε θερμίδες. Η περιεκτικότητα  των τροφών σε θερμίδες καθορίζει τη θρεπτική και θερμιδική τους αξία.

Photo by juhansonin

Photo by juhansonin

Τροφές πλούσιες σε θερμίδες είναι (κατά σειρά προτεραιότητας) : τα έλαια και τα λίπη, τυριά πλούσια σε λιπαρές ουσίες, τα άλευρα και τα ζυμαρικά, το κρέας, τα ψάρια, τα όσπρια και οι ξηροί καρποί. Φρούτα και λαχανικά περιέχουν σχετικά λίγες θερμίδες αλλά είναι πλούσια σε βιταμίνες!

Η μεγάλη ή η μικρή περιεκτικότητα των τροφών σε  θερμίδες καθορίζει τις παχυντικές τους ιδιότητες.

Λίπη :

Τα λίπη πρέπει να τα παίρνουμε σε μέτριες ποσότητες και σε εντελώς ορισμένη σύνθεση (προ πάντων σαν ακόρεστα λιπαρά οξέα όπως βούτυρο & λίπος ζωικό, ελαιόλαδο και λοιπά φυτικά έλαια). Χωρίς αυτή την προϋπόθεση, η συνεχής ανταλλαγή της ύλης στον οργανισμό δεν μπορεί να εξελιχθεί ομαλά.

Η μεγάλη χρήση λίπους πρέπει να αποφεύγεται γιατί μπορεί να γίνει αιτία πολλών ασθενειών όπως : καρδιακές και κυκλοφοριακές ενοχλήσεις – παθήσεις, υπέρταση κ.α

Υδατάνθρακες :

Οι υδατάνθρακες είναι  σχεδόν αποκλειστικώς συστατικά στοιχεία φυτικών ειδών διατροφής όπως το άμυλο προερχόμενο από τα σιτηρά, και το σάκχαρο όπως η κοινή ζάχαρη αλλά και των σακχάρων που περιέχονται στα φρούτα. Βεβαίως το πλουσιότερο τρόφιμο σε συγκεντρωτικότητα υδατανθράκων είναι το ψωμί. στο οποίο η ποιότητα διαφέρει από τον τρόπο όπου και αλέθεται το σιτάρι. Το μαύρο ψωμί έχει λιγότερες θερμίδες από το λευκό και περισσότερα λευκώματα, λίπος και ορυκτές ουσίες.

Αρχείο
Νοεμβρίου 2017
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
« Οκτ    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Επιλογές