Get Adobe Flash player

Βάτος/rubus idaeus και το ξύδι από αυτόν…

Rubus idaeus ονομάζεται ο αγριόγατος (και όχι ο αγριόγατος…). Θα το δείτε επίσης και με τις εξής ονομασίες: βατσινιά. Στην αγγλική (γλώσσα) είναι rasberry ή/και red rasberry.  🙂

Παλαιότερα χρησιμοποιούσαν τα φύλλα του αλλά και τους καρπούς του για να παρασκευάσουν φάρμακα στο σπίτι τόσο για τους στομαχικούς πόνους αλλά και για το βήχα.

Ας μάθουμε λίγα πράγματα σε αυτό το άρθρο λοιπόν…

Από τους καρπούς του (τα σμέουρα) παρασκευάζεται το ξύδι, δηλαδή:

Παίρνετε περίπου μισό κιλό (500gr) καρπούς και τους διαβρέχετε σε ένα λίτρο (1lt) ξύδι από κρασί (κατά προτίμηση σπιτικό). Αυτή η διαδικασία κρατάει περίπου δύο εβδομάδες. Μετά φιλτράρετε. Το παχύρρευστο (και σχεδόν κόκκινο) υγρό που προκύπτει μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε γαργάρες για το λαιμό αλλά και να προσθέσετε σε άλλες θεραπείες για το βήχα και το κρύωμα.

Έχει ευχάριστη γεύση και είναι ιδανικό και για τα παιδιά! 😀

Οι καρποί είναι πλούσιοι σε βιταμίνες A, B,C και E. Επίσης περιέχονται σάκχαρα, μέταλλα και πτητικό έλαιο.

Μία απάντηση to “Βάτος/rubus idaeus και το ξύδι από αυτόν…”

Πείτε μας την άποψή σας!

Αρχείο
Οκτώβριος 2012
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
« Σεπ   Νοέ »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Επιλογές