Get Adobe Flash player

Αρωματικές Ουσίες (μέρος β)

Μέθοδοι συλλογής αρωματικών (αιθέριων) ελαίων:

1) Απόσταξη:

Χρησιμοποιείται ατμός ή βρασμένο νερό για να διαχωριστεί το αιθέριο έλαιο (από το νερό).

2) Απόσπαση με διαλυτικό:

Γίνεται όταν το μέρος από το οποίο θα συλλέξουμε το αρωματικό έλαιο τοποθετείται σε γυάλινο σωλήνα μαζί με αλκοόλη (οινόπνευμα)/πετρέλαιο ή άλλο πτητικό υγρό. Το διαλυτικό υγρό «διαπερνά» το φυτικό υλικό και όταν αποδεσμεύεται, οι αρωματικές ουσίες έχουν «συγκρατηθεί».

3) Εκπίεση:

Εδώ τα αιθέρια έλαια πιέζονται έξω από τα στοιχεία που τα φέρουν. Για παράδειγμα, συλλέγουμε αιθέρια έλαια από το φλοιό του μοσχολέμονου (lime) πιέζοντας τον φλοιό του.

4) Εξαγωγή:

Άοσμο στρώμα λίπους (πομάδα), σε ειδικά φράγματα,  απορροφά τις αρωματικές ουσίες π.χ στρώματα από ροδοπέταλα αρωματίζουν τη λιπαρή ουσία… 😉

5) Έμβρεγμα:

Και εδώ η διαδικασία θυμίζει την προηγούμενη μιας και στρώμα ζεστού λίπους απορροφά τις αρωματικές ουσίες από τα στοιχεία που τα φέρουν.

Πείτε μας την άποψή σας!

Αρχείο
Σεπτέμβριος 2012
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
« Αυγ   Οκτ »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Επιλογές